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Baguettes farcies au saumon fumé et fromage

Saucisses en pâte

Légumes et trempette à l’oignon

Blondies

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Baguettes farcies au saumon fumé et fromage

62 ml (1/4 tasse) de fromage à la crème

7.5 ml (1 c. thé) d’aneth sèchée

15 ml (1 c. à table) de câpres

1 oignon vert tranché finement

125 g de saumon fumé

1 baguette de pain

Couper la baguette en tranches d’environ 1 pouce d’épaisseur.

Mélanger l’aneth et l’oignon vert avec le fromage à la crème.

Étaler sur les tranches de pain.

Ajouter le saumon et parsemer de câpres.

Saucisses en pâte

1 paquet de pâte feuilletée

1 paquet de saucisses fumées

Chauffer le four à 190°C (375°F).

Étaler la pâte et découper en rectangles permettant d’entourer les morceaux de saucisses.

Si besoin, découper les saucisses en morceaux d’environ 3 cm (1 po /4).

Entourer-les d’un morceau de pâte.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Déguster avec de la moutarde.

Légumes et trempette à l’oignon

Trempette

1 sachet de soupe à l’oignon

1/2 tasse de crème sûre

1/2 tasse de mayonnaise

Poivre du moulin

Mélanger tous les ingrédients.

Légumes

Carottes

Céleri

Poivron vert

Couper les légumes en lanière et déguster avec la trempette.

Blondies

Blondies SC

500 ml (1 tasse) de beurre non salé

430 ml (1 tasse 3/4) de cassonade

2 oeufs

10 ml (2 c. à thé) d’essence de vanille

500 ml (2 tasses de farine)

2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel

200 g (1 tasse 1/4) de pépites de chocolat semi-sucré ou noir

250 ml (1 tasse) de caramel de type toffee

Chauffer le four à 180°C (350°F).

Dans un moule de 33 X 23 cm (9 X 13 pouces), étaler un papier parchemin préalablement beurré.

Faire fondre le beurre.

Au malaxeur, mélanger le beurre et la cassonade environ 1 minute.

Ajouter les oeufs et l’essence de vanille. Battre jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.

Ajouter la farine et le sel et mélanger jusqu’à l’incorporation complète de la farine.

Ajouter le caramel et le chocolat et à l’aide d’une spatule, incorporer au mélange.

Verser le mélange dans le moule et cuire pendant 25 minutes à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre lorsqu’introduit au centre.

Laisser refroidir avant de découper en morceaux.

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