Menus et recettes, Pâtisseries en tous genres

Menu pour cuisiner avec les enfants

Menu enfantin [1]

Famille souris

Pizza Tic-Tac-Toc

Barque concombre

 Poufs à la noix de coco

[1] À l’époque où mon fils était en relâche, ces recettes ont été faites assez souvent par mon fils avec moi ou avec son père. Invariablement, malgré le nombre de recettes faciles qu’offre ce livre, ce sont elles qui revenaient le plus souvent. Source: 101 recettes pour s’amuser, Judy Ridgway, Éditions SCE, 1989.

***

Famille souris

 

 

4 oeufs cuits durs et écaillés

4 tranches épaisses de salami

Tiges de persil frais

8 raisins secs

Fromage

 

Enlever une fine tranche du côté de chaque oeuf pour le faire tenir droit.

Couper le salami en 4 languettes pour faire la queue et 8 triangles pour les oreilles.

Couper 4 bouquets de persil pour les nez.

Entailler chaque oeuf sur chaque côté afin de pouvoir y insérer les oreilles.

Utiliser les raisins secs pour faire les yeux. Faire une incision pour chaque oeil afin qu’ils tiennent bien.

Entailler le bout des oeufs pour insérer la queue de salami.

Déposer les souris sur une assiette.

Garnir avec des cubes de formage et des petits bouquets de persil.

 

Pizza Tic-Tac-Toc

 1 tranche de pain u un demi-pain burger

15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomate

15 ml (1 c. à soupe) de fromage râpé

1 tranche de jambon cuit

1 petite tomate

1/4 de poivron vert

 

Griller légèrement le pain.

Étendre la pâte de tomate.

Saupoudrer le fromage râpé.

Couper le jambon en lanière et disposer en forme de jeu de Tic-Tac-Toc sur la tranche de pain.

Découper 3 tranches de tomates et disposer dans les carrés.

Découper le poivron vert en lanière et disposer en forme de X dans les carrés vides.

Chauffer le four à 180°C (350°F.

Lorsque chaud, cuire environ 5 minutes pour faire fondre le fromage un peu.

 

Barque concombre

 

1 concombre coupé en deux sur le sens de la longueur

160 ml (2/3 tasse) de fromage à la crème

15 ml (1 c. à soupe) de lait

2 petites carottes pelées et coupées en rondelles

4 branches de céleri coupées en 2

 

Vider le centre des deux moitiés de concombres.

Mélanger le centre du concombre, le fromage à la crème et le lait.

Déposer le mélange de fromage dans le centre des concombres.

Placer en alternance une rondelle de carotte et une branche de céleri.

Déguster en utilisant les rames et les rameurs pour manger la trempette de fromage.

 

 

Poufs à la noix de coco

 

45 ml (3 c. à soupe) de noix de coco

Colorant alimentaire vert

1 blanc d’oeuf

20 grosses guimauves

Colorer la noix de coco.

Séparer l’oeuf et battre le blanc avec une fourchette.

Tremper les guimauves dans le blanc d’oeuf puis dans la noix de coco colorée.

Bien couvrir.

Laisser reposer 2 à 3 heures avant de déguster.

 

 

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s