Récit

Grit, green, grid, grilled cheese

En cette longue fin de semaine de la Journée des patriotes au Québec, quoi de mieux que d’inaugurer son BBQ en cuisinant des sandwiches au fromage fondu.

Quoi de plus facile que d’étendre sur deux tranches de pain aux grains entiers une bonne épaisseur de beurre et d’y ajouter des fromages tout aussi délicieux les uns que les autres ? Et pendant que votre sandwich grille et que le fromage fond salissant le BBQ dont vous venez juste de faire le nettoyage du printemps, vous entamez une conversation sur la prononciation anglaise du sandwich au fromage fondu.

 

  • Eille! Y’on l’air bon tes green cheese!
  • Mes quoi?
  • Ben tes Green cheese!
  • On dit Grit cheese!

Du fond de la cuisine…

  • Ben non les gars, on dit grid cheese.

Et la jeune qui quitte quelques secondes son écran et de dire…

  • Vous l’avez pas les ancêtres! On dit grilled cheese. On prononce pas le ède de grill. C’est facile grilde chize!
  • Ben moi, c’est des grit cheese que je fais alors… Le ed anglais, il n’est pas dans ma recette.

 

Et cetera, et cetera, et cetera. La discussion peut durer jusqu’aux aurores sans qu’un consensus soit vraiment obtenu. Mais ce n’est pas important, car l’essentiel c’est ce que vous mettez comme ingrédients dans votre sandwich et que lorsque vous le mangez, le fromage coule doucement le long des tranches de pain, de vos mains et à la commissure de votre bouche jusqu’à ce que chacune de vos papilles gustatives s’active et envoie à votre cerveau un message de saveurs sublimes.

Et à partir de là, grit-green-grid-grilled deviennent totalement occulté par l’expérience savoureuse.

 

Celli

https://cellirelcenecrivaine.wordpress.com/2016/05/22/gateau-aux-carottes/

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