Abécédaire des gateaux

Abécédaire des gâteaux – S pour Sucre à la crème

Vous m’excuserez pour ce saut dans l’alphabet, mais celui-ci est de circonstance 🙂 Joyeux Noël à tous et toutes!

 

Gâteau au sucre à la crème

Gâteau sucre à la crème

 

Chauffer le four à 180°C (350°F).

 

Gâteau

62,5 ml (1/4 tasse) de beurre

250 ml (1 tasse) de cassonade

1 œuf

250 ml (1 tasse) de farine tous usages

50ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

125 ml (1/2 tasse) de lait

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange fasse un ruban et verser dans un moule de 20 cm (8 pouces) préalablement graissé.

Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.

 

Glace au sucre à la crème

250 ml (1 tasse) de cassonade

125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, mou

62,5 ml (1/4 tasse) de lait

250 ml (1 tasse) de sucre en poudre

Dans un chaudron, mélanger la cassonade, le beurre et le lait.

Amener à ébullition et laisser bouillir environ 3 minutes jusqu’è ce que la cassonade soit fondue.

Retirer du feu et ajouter le sucre en poudre.

Lorsque le gâteau est refroidi, glacer et décorer.

 

 

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