Abécédaire des gateaux

Abécédaire des gâteaux – O pour Oréo

Gâteau Oréo

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24 biscuits Oreo, divisés

45 ml (3 c. à soupe) de beurre, fondu

3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

80 ml (3/4 tasse) de sucre

5 ml (1 c. à thé) de vanille

3 œufs

 

Chauffer le four à 180°C (350°F).

Beurrer un moule à charnière de 23 cm (9 pouces).

 

Écraser finement 16 biscuits et mettre les miettes dans un bol moyen.

Ajouter le beurre et bien mélanger.

Presser fermement le mélange dans le fond du moule à charnière.

Dans un grand bol, mélanger au batteur électrique le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Ajouter les œufs, un par un, en battant juste assez pour mélanger après chaque addition.

Hacher ou écraser le reste des biscuits et incorporer délicatement la moitié des biscuits hachés à la pâte.

Étaler ce mélange sur la croûte préparée et parsemer de l’autre moitié des biscuits hachés.

Cuire le gâteau au four 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris.

À l’aide d’un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule.

Laisser refroidir le gâteau avant de démouler.

Réfrigérer 4 heures avant de servir.

 

Source d’inspiration : Kraft Canada

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