Images et sons

Mercredi nostalgique 

Jehane Benoit
Née le 21 mars 1904 à Sutton.

Années 20 – Étudie à l’École Le Cordon Bleu de Paris

1925 – Obtient un diplôme de chimiste à La Sorbonne

1926 – Se marie à Otto Zimmerman

1927 – Naissance de sa fille Monique

Années 1930 – Ouvre une école de cuisine à Montréal Le Fumet de la Vieille France

1935 – Ouvre un restaurant végétarien le Salad Bar

1945 – Se marie à Bernard Benoit à Londres après son divorce d’Otto Zimmerman

1950 – Entreprend la rédaction de livres de recettes

Années 1950 et 1960 – Participe à différentes émissions de télévision et de radio (Fémina, Living, Take Thirty, Femmes d’aujourd’hui, Les Marmitons…)

1963 – Publie l’Encyclopédie de la cuisine canadienne

1967 – S’installe définitivement en Estrie dans sa propriété de Noir Mouton

1973 Est nommée Officier de l’Ordre du Canada

1976 – Publie La Cuisine micro-ondes

Décède le 24 novembre 1987.
Pour voir Jehane :

http://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1068832/jehane-benoit-gastronomie-recette-histoire-archives

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