Abécédaire des gateaux

Abécédaire des gâteaux – Z pour Zucchini

Gâteau aux zucchinis

Zucchini

 

750 ml (3 tasses) de farine tout usage

5 ml (1 c. à thé) de sel

5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulue

3 oeufs

250 ml (1 tasse) d’huile végétale

562 ml (2 tasses 1/4 tasse) de sucre

15 ml (1 c. à soupe) d’essence de vanille

2 tasses de zucchinis râpés

 

Chauffer le four à 325°F (160°C).

Beurrer deux 2 moules carrés de 20 cm (8 pouces).

 

Dans un bol, tamiser la farine, le sel, la poudre à pâte et la cannelle. Réserver.

Dans un grand bol, battre les œufs avec l’huile, la vanille et le sucre.

Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.

Incorporer le zucchini puis verser dans les moules.

Cuire de 40 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre.

Laisser refroidir dans les moules pendant 20 minutes puis démouler.

Laisser refroidir complètement sur une grille.

Servir avec une confiture de pêche ou d’abricot.

  

Source d’inspiration : http://qc.allrecipes.ca/recette/6979/le-g-teau-aux-zucchinis-de-maman.aspx

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s