Les Muses

Les Muses

Pour la saison estivale, je me suis plu à imaginer la vie qu’auraient eue les neuf muses grecques si elles avaient vécu à notre époque. Dans leur charmant village sur la rive sud du fleuve Saint-Laurent, elles auraient pratiqué un métier selon leur personnalité et leurs attributs, mais elles auraient surtout contribué à la vie communautaire de leur village. Et pour les besoins de cet exercice, cela passe par le grand événement qu’est le Festival du printemps! Le tout avec beaucoup de liberté et en utilisant divers modes d’écriture. Ah oui! J’oubliais presque, elles ont un penchant bien gourmand pour les tartes! 😊 Découvrez la préférée de chacune.

 

Pâte de base: La pâte sucrée

 250 ml (1 tasse) de farine

50 ml (1/4 tasse) de sucre

0,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

125 ml (1/2 tasse) de beurre froid

1 jaune d’oeuf

2 ml (1/2 c. à thé) de vanille

 Mélanger la farine, le sucre et le sel au malaxeur (feuille) ou à la main.

Ajouter le beurre et sabler au malaxeur ou au coupe-pâte.

Ajouter le jaune d’oeuf et la vanille et mélanger.

Refroidir la pâte avant de l’abaisser.

Donne deux grands fonds ou 4 abaisses doubles.

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