Cette semaine, on pend la crémaillère ! Et quoi de mieux qu’un Bar à burger et un Bar à petits fruits pour permettre aux convives de créer leur propre combinaison gourmande… Et n’ayez crainte, je n’ai pas oublié le Bar à boissons où les bulles auront une place choyée !!
Bienvenue dans ma nouvelle demeure 😊
Bar à Burger
Champignons sautés dans le beurre
Oignons caramélisés
Bacon croustillant
Laitue
Épinard
Tranches de tomates
Tranches d’avocat
Cornichons
Fromage Feta égrainé
Tranches de fromage Suisse et Cheddar
Ketchup
Moutarde
Relish
Pains à burger grillés
Viande de bœuf haché bien cuite
Et des frites ou ces chips, c’est selon votre goût.si désirées.
Les burgers consommés, on remplace le tout par un bar à petits fruits avec beaucoup de chantilly 😊
Bar à petits fruits
Fraises
Framboises
Bleuets
Mûres
Crème Chantilly
500 ml (2 tasses) de crème 35 %
80 ml (1/2 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
Fouetter la crème en y ajoutant lentement le sucre et la vanille.
Continuer de fouetter jusqu’à ce que la crème forme des pics mous.
Celli

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Publié par cellirelcenecrivaine
Celli Relcen, écrivaine et pâtissière
Les mots et le sucre comme moyen d’expression
Récits et gourmandises
Les mots et le sucre: quoi de mieux comme véhicule pour raconter nos racines, nos passions, nos recettes récentes ou anciennes héritées de nos mères et à travers elles, exprimer les fêtes, les traditions et les bonnes histoires. Chaque semaine, les chroniques amènent un récit, une envolée, un poème, un menu, des recettes, des activités, des informations festives? Ludiques? Gourmandes? Artistiques? Historiques? Essentielles? Dans l’ordre ou dans le désordre, mais toujours pour le plaisir des mots et du sucre.
Bonne lecture et Bon appétit!
Celli Relcen
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Celli Relcen écrivaine et pâtissière
Celli Relcen, writer and pastry chef
Sugar and words as a way to express myself
Stories and Treats
Sugar and words : What a great combination to tell everyone the stories behind our roots, our passions, the recipes we inherit from our mother, the traditions, the parties… Each weekly chronicle will give you a story, a poem, the expression of an idea, a menu, recipes, activities and more. Freely or organized but always for the pleasure of sugar and words.
Enjoy the reading and Bon appétit!
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