Gâteaux et Pâtisseries, Série des douze

Gâteau 7-up

Gâteau

375 ml (1 tasse ½ ) de beurre

750 ml (3 tasses) de sucre

5 œufs

750 ml (3 tasses) de farine

30 ml (2 c. à table) d’essence de citron

180 ml (3/4 tasse) de 7up froid

Chauffer le four à 160°C (325°F).

Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soir crémeux.

Ajouter l’essence de citron et mélanger.

Ajouter les œufs et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Ajouter le 7up et mélanger 1 minute.

Gratter les parois du bol et remélanger pour encore 1 minute.

Verser le mélange dans un moule Bundt, préalablement graissé.

Cuire entre une heure et une heure 20 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit, laisser-le refroidir pendant 10 minutes puis retourner le moule dans une assiette et le sortir du moule.

Laisser refroidir.

Verser la glace sur le dessus du gâteau et déguster.

 

Glace

812 ml (3 tasses ¼ ) de sucre en poudre

5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille

5 ml (1 c. à thé) de jus de citron

62 ml (1/4 tasse) de 7up froid

Mélanger le sucre en poudre l’essence de vanille, le jus de citron et le 7up jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

7up bundt cake

Source : https://www.7up.com/en/recipes/7up-bundt-cake

 

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