Calendrier de l'Avent et plus, Fêtes et événements

JOYEUX NOËL!

Noël à l’italienne

Soupe à l’italienne

Salade italienne de bocconcini

Lasagne aux artichauts gratinés

Fondue au chocolat des Chocolats Favoris

(Gâteau des anges, panettone, fruits)

 *****

 

  • Préparer la lasagne;
  • Préparer la salade;
  • Monter les assiettes de service et la table;
  • Préparer l’espace de réception;
  • Réchauffer la soupe;
  • Cuire la lasagne;
  • Recevoir les invités;
  • À la dernière minute, fondre le chocolat;
  • ET surtout, profiter de la fête 🙂

JOYEUX NOËL!

Celli

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Party de décoration de biscuits

Pour les recettes de biscuits, voir la publication du 8 décembre dernier.

Glace royale (pour 45 biscuits environ)

1 blanc d’oeuf

375 ml (1 tasse 1/2) de sucre glace

Colorant alimentaire liquide ou en gel

Mélanger les ingrédients jusqu’à la formation d’une pâte épaisse et lisse.

Séparer la glace royale selon le nombre de couleurs désirées.

Mélanger les colorants à la glace.

Si la glace n’est pas utilisée immédiatement, couvrir la surface d’un film plastique pour l’empêcher de sécher.

Réfrigérer avec la pellicule plastique si l’utilisation est différée de quelques heures.

Mon site préféré pour la décoration de biscuits : https://www.sweetambs.com/

Celli

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Poster cadeaux gourmands

Cuire les biscuits

Cuisiner d’autres gourmandises, si besoin

Emballer les cadeaux gourmands

Poste – Livraison en 2 jours

 

Informations pertinentes pour l’envoi par la poste :

http://www.kraftcanada.com/recettes/fetes-et-receptions/fetes/carrefour-du-temps-des-fêtes/guide-conservation-emballage-expedition-biscuits

Fêtes et événements, Les envolées de Celli, Menus et recettes

Cadeaux d’hôte et d’hôtesse

Au menu

Biscuits maison

Poudrette gourmande

Soupe aux fèves multiples

Un fascicule de nos recettes des fêtes préférées

Une idée tirée de mes suggestions cadeau publiées le 25 novembre.

Biscuits maison

Voir recettes dans la publication du 8 décembre.

Poudrette gourmande  – Sucre de cannelle

 Mélanger les ingrédients :

250 ml (1 tasse) de sucre

45ml (3 c. à soupe) de cannelle

Déposer dans une un pot de type salière.

Soupes aux fèves multiples

Dans un pot, déposer les ingrédients dans l’ordre suivant :

125 ml (1/2 tasse) de pois jaunes secs

80 ml (1/3 tasse) de pois verts secs

80 ml (1/3 tasse) de lentilles rouges

62 ml (1/4 tasse) d’oignons émincés séchés

80 ml (1/3 tasse) de fèves vertes séchées

2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail

Cuisson (à indiquer sur l’étiquette)

15 ml (1 c. à table) d’huile

2 carottes, pelées et découpées en rondelles

2 branches de céleri, pelées et découpées en rondelles

Sel et poivre

1 petit morceau de jambon (250 g) coupé en cubes

2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet

Réchauffer l’huile dans une grande poêle et cuire les carottes et le céleri pendant 5 minutes.

Saler et poivrer.

Ajouter le jambon, le bouillon et le pot de fèves multiples.

Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.

Un fascicule de nos recettes des fêtes préférées

Regrouper nos recettes favorites, les saisir dans un document ou faire un collage de copies tirées de nos livres de recettes.

Imprimer les pages et placer dans un cahier à anneaux dans des feuilles plastifiées ce qui évite de tacher les feuilles quand on cuisine 😊 ou on envoie une version électronique.

On crée une belle page couverture.

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Coloriage de Noël

Quand j’étais petite, j’adorais colorier. Comme je n’étais pas bonne en dessin, je compensais en coloriant ceux des autres. Il y avait tant de choses que je faisais pour contourner ce talent resté à un niveau pré maternel, je décalquais, je faisais des collages, des mosaïques et je coloriais… surtout dans le temps des fêtes.

Rien ne me plaisait plus que de m’asseoir à la table de la cuisine avec mes crayons et de colorer les images festives du nouveau cahier que je venais de m’acheter lors de notre périple de magasinage des fêtes en ville.

Je me revois avec ma boîte de crayons de bois et mon cahier donner de la couleur aux paysages hivernaux, aux anges, aux arbres décorés, aux jouets… J’étais le maître des tons et des nuances et chaque dessin me semblait une œuvre accomplie. Je me sentais bien, j’étais heureuse, apaisée.

Coloriage 79

Aujourd’hui, une multitude de cahiers à colorier pour adultes sont disponibles sur le marché. Considérée comme une activité antistress, elle a au fil des ans attiré beaucoup d’adeptes. Pour Noël cette année, j’ai décidé de renouer avec l’enfant en moi et de me remettre au coloriage. Je me suis trouvé un livre aux images festives et j’ai ressorti mes crayons de bois – des nouveaux, pas les mêmes !! Tout le monde sait que je ne peux résister à l’appel du nouveau crayon !!

Et, certains soirs, j’ai coloré ces nouvelles images tout en regardant tomber la neige qui semble ne plus vouloir s’arrêter cette année. Et c’était fascinant de reprendre le contrôle des couleurs, apaisant aussi parfois.

Coloriage 18

Je ne dis pas que je vais me remettre à colorier comme lorsque j’étais petite. Je préfère de beaucoup aujourd’hui composer mes propres créations. Mais une fois par an, quelque part avant Noël, je ne dis pas non

Celli

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Vin, breuvages et musique

On se fait une liste de nos meilleures chansons des fêtes pour animer le repas et la soirée.

Et on choisit les vins qui iront avec le repas.

Pour moi, ce sera un Chianti  (Ruffino ou Burchino)

Et comme apéro, un cocktail rétro comme une vodka gimlet, un cosmopolitan ou Blue citrus

Gimlet

60 ml (2 onces) de Gin

22 ml (¾ once) de jus de lime

1 rondelle de lime pour décorer

Glaçons

Cosmopolitan

45 ml (1 once ½) de Vodka

15 ml (1/2 once) de liqueur d’orange

8 ml (1/8 once) de jus de lime

8 ml (1/8 once) de jus de canneberges

Zeste d’orange pour décorer

Glaçons

Blue citrus

30 ml (1 once) de vodka

15 ml (1/2 once) de curaçao

15 ml (1/2 once) de limoncello

180 ml (3/4 de tasse) de liqueur lime-citron (7up)

Avoir aussi des jus, des cocktails sans alcool, de l’eau aromatisée, de l’eau sur la table, des eaux pétillantes, du café et une variété de thé.